怎么做凉皮儿视频教程_怎么做凉皮
2023-05-03 06:51:33 来源：互联网
(资料图)
1、前言把面粉搅拌成面团，然后里面加水开始洗面团，直到面筋跟淀粉分开。
2、然后吧面筋上锅蒸，淀粉水沉淀5小时左右，把表面水倒干净。
3、搅拌均匀，用锣锣在开锅水里加热，起大泡泡就可以了。
4、凉凉拿出来刷油，然后放上调好的麻酱汁拌点黄瓜丝就可以了材料主料：盐、麻酱、大蒜、生抽、醋；辅料：凉皮1首先活面，然后醒几分钟2开始洗面团。
5、一直洗到面筋跟淀粉分开3然后把面筋上锅蒸，大概十几分钟就可以了，4然后拿锣锣在滚开的水上腾淀粉水5有大泡泡就可以了。
6、凉下，刷点油，防止粘连。
7、6然后拌入喜欢的菜，浇上拌好麻酱汁就可以了。
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